乳酸循环的生理意义()

糖类的吸收形式是()

可溶性膳食纤维有()

1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为()

碳水化合物的来源不包括()

构成DNA和RNA成分的物质是()

米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成()

碳水化合物的主要功能不包括()

下列有关血糖生成指数(GI)的叙述,错误的有()

糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原分解及合成途径的交汇点是()

当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是()

糖酵解途径中的关键酶是()

属于可溶性膳食纤维的是()

有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用,这种单糖是()

淀粉消化的部位主要在()

不溶性膳食纤维有()

有关蔗糖结构的叙述正确的是()

麦芽糖可通过某物质(分解)获得,此物质为()

抗性淀粉特性的描述错误的是()

下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位()

乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为()

失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,属于()

下列属于可溶性纤维的是()

溃疡患者不宜选用

低嘌呤饮食时不可以选用的食物为

半流质饮食每天餐次为

长期缺乏某营养素可破坏肠黏膜正常结构和功能,影响肠黏膜屏障功能,这种营养素为

急性肠炎恢复期应选用的治疗饮食为

冠心病营养治疗中,饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸推荐的比例是

不宜长期使用流质和半流质膳食的原因是

蘑菇、大豆、菠菜需限量食用的情况为

肝性脑病患者应严格限制摄入量的有

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